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コロッケ作りました。

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懐かしい、日本の定番お惣菜、コロッケ。
最も家庭的なメニュー、中に入ってる具は残り物ばっかりだけど、我が家ではごちそう扱いです。
蒸かしたサツマイモ、炊いたキビ、自家製金山寺みそ、、、、。
衣をつけて、じっくり揚げれば、アツアツ、サクサク、ジュワー。
あ〜、やっぱりコロッケって、最高のごちそう!!
# by tomily | 2006-04-30 23:56 | りょうり