ryori 野菜の旨み
パンを焼いたので、パンに合うおかずを作りました。
シンプルにお野菜だけで。
パンの素朴さをまっすぐに味わいたかったので、一緒にいただくおかずもとても素朴なものにしました。
キャベツ、ニンジン、蕪、トウモロコシ、タマネギ、乾燥バジルの入ったミネストローネスープ。
そして、蒸したジャガイモで作った、赤ピーマン、グリーンピース、ローズマリー入りのポテトサラダ。
洋風田舎料理といった感じ。
素朴さと、野性味にあふれる食べ物の元気の良さが嬉しい。
by tomily
| 2006-05-22 12:34
| りょうり