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ryori 野菜の旨み

ryori  野菜の旨み_b0088205_1225553.jpg
パンを焼いたので、パンに合うおかずを作りました。
シンプルにお野菜だけで。
パンの素朴さをまっすぐに味わいたかったので、一緒にいただくおかずもとても素朴なものにしました。
キャベツ、ニンジン、蕪、トウモロコシ、タマネギ、乾燥バジルの入ったミネストローネスープ。
そして、蒸したジャガイモで作った、赤ピーマン、グリーンピース、ローズマリー入りのポテトサラダ。
洋風田舎料理といった感じ。

素朴さと、野性味にあふれる食べ物の元気の良さが嬉しい。
by tomily | 2006-05-22 12:34 | りょうり